Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
La dieta 6x6 fue desarrollada por Wilma Bouwman y Alie Lourens. El principio fundamental de la dieta 6x6 fue ideado y fundamentado científicamente por Ellen Govers.
La dieta está dirigida a personas con resistencia a la insulina, pero también a personas con sobrepeso, potencialmente con diabetes, que han seguido dietas restringidas en energía sin éxito.
En la página de inicio puedes comparar esta dieta con otras dietas.
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Se recomienda seguir la dieta 6x6 bajo la guía de un dietista, especialmente si tienes otros problemas de salud como diabetes, presión arterial alta y/o un nivel alto de colesterol.
La dieta 6x6 es muy baja en carbohidratos, pero rica en proteínas.
La dieta 6x6 no tiene reglas sobre la cantidad de calorías ni de grasas que se consumen. Por lo tanto, no hay restricción de grasas y, en las dos primeras fases, no hay un enfoque específico en el origen de las grasas que se consumen.
Al seguir la dieta 6x6, comes 6 veces al día. Durante la primera fase, se permite un total de 6 gramos de carbohidratos en cada comida. De ahí el nombre de dieta 6x6®.
La dieta consta de tres fases. La primera dura al menos 8 semanas, pero puede prolongarse de 6 a 12 meses. Durante esta fase, se sigue el principio 6x6, consumiendo 6 gramos de carbohidratos en cada comida (6 comidas al día).
En la segunda fase, se aumenta gradualmente la cantidad de carbohidratos. Se incrementan a 12 gramos y, si es posible, a 18 gramos, entre 1 y 3 de las 6 comidas.
Esta fase puede ser larga, ya que dura hasta que se alcancen los objetivos.
Una vez alcanzados los objetivos (por ejemplo, un peso ideal, niveles bajos de glucosa en sangre o una mejor condición física), puede comenzar la fase final. En esta fase, el enfoque se centra en un nuevo estilo de vida. La cantidad de carbohidratos que se pueden consumir varía según la persona.
La cantidad de proteínas que se puede consumir al día depende del peso actual. En las tres fases, se basa aproximadamente en 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal. Por lo tanto, una persona que pesa 95 kg puede consumir aproximadamente 95 gramos de proteína al día.
Las proteínas de la dieta deberían proporcionar sensación de saciedad y contribuir al mantenimiento muscular y a la pérdida de peso, según los inventores de la dieta.
Los inventores afirman que el consumo de carbohidratos provoca la producción de insulina. Las personas con sobrepeso también suelen presentar resistencia a la insulina. El cuerpo produce insulina adicional en respuesta al consumo de carbohidratos. Una producción excesiva de insulina puede tener un efecto negativo en el peso: el cuerpo almacena grasa extra. Consumir solo 6 gramos de carbohidratos debería detener la producción de insulina.
Según Alie y Wilma, las personas con sobrepeso en combinación con resistencia a la insulina y/o diabetes tipo 2 se beneficiarían de comer y beber menos carbohidratos.
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Tras ocho semanas de comer y beber según el principio 6x6, el peso debería haber disminuido considerablemente y la sensibilidad a la insulina debería haber aumentado. Como resultado, el cuerpo debería empezar a descomponer las reservas de grasa con mayor facilidad y el peso debería bajar, según los autores.
Wilma y Alie afirman que la dieta 6x6 no solo es beneficiosa para las personas con sobrepeso u obesidad. Si padece diabetes, hipertensión o niveles de colesterol demasiado altos, la dieta 6x6 debería tener varios efectos beneficiosos. Wilma y Alie afirman haber observado que no solo se reduce el peso, sino que también mejoran los niveles de glucosa en sangre, la presión arterial y el colesterol.
Si no se alcanza alguno de estos objetivos (por ejemplo, perder peso o bajar la presión arterial), consulte con un médico o dietista antes de comenzar esta dieta.
Consulte a su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier) dieta, especialmente si tiene resistencia a la insulina, diabetes, obesidad y/o niveles elevados de colesterol.
En esta página encontrará ejemplos de otras dietas bajas en carbohidratos. Aquí encontrará otras dietas ricas en proteínas.
Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.
Si crees que podrías tener un trastorno alimentario (como anorexia o bulimia), es importante que busques ayuda profesional. Contacta con tu médico de cabecera o busca ayuda en otro lugar. Aquí encontrarás una lista de varios sitios web que ofrecen ayuda en línea. Estos sitios también ofrecen información para quienes conocen a alguien con un trastorno alimentario.